ന്യൂഡൽഹി: ലാഭകരമായ നാണ്യവിളകൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിലാണ് ഇന്ത്യൻ കർഷകർ ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത്. ഇതിൽ ഔഷധ സസ്യം ഇന്നത്തെ കാലത്ത് ഒരു ഐച്ഛികമായി ഉയർന്നുവന്നിട്ടുണ്ട്. ഇന്ത്യയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന അത്തരം ചില ഔഷധ സസ്യങ്ങൾ കർഷകരിൽ നിന്ന് വാങ്ങി പല രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നുണ്ട്. ഇതിൽ ഇസബ്ഗോളും സമാനമായ ഒരു ചെടിയാണ്. അതിന്റെ മൊത്തം ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ 80 ശതമാനവും ഇന്ത്യയിലാണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.
ഔഷധ വിളകളുടെ കയറ്റുമതിയിൽ ഇസബ്ഗോളിനാണ് ഒന്നാം സ്ഥാനം. പ്രതിവർഷം 120 കോടി രൂപയുടെ ഇസാബ്ഗോൾ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് നിന്ന് കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നുണ്ട്. ഇറാൻ, ഇറാഖ്, അറബ് എമിറേറ്റ്സ്, ഇന്ത്യ, ഫിലിപ്പീൻസ് എന്നിവയാണ് ലോകത്തിലെ അതിന്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പാദന രാജ്യങ്ങൾ. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഗുജറാത്ത്, പഞ്ചാബ്, ഹരിയാന, ഉത്തർപ്രദേശ്, ഛത്തീസ്ഗഡ്, മധ്യപ്രദേശ് എന്നിവിടങ്ങളിലെ കർഷകർ ഇസാബ്ഗോൾ വൻതോതിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നു.
ഇസബ്ഗോൾ ഒക്ടോബർ-നവംബർ മാസങ്ങളിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നു, മാർച്ച് മാസത്തോടെ വിളവെടുപ്പ് പാകമാകും. ഇതിന്റെ ചെടികൾ സാവധാനത്തിൽ വളരുന്നു, കളകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്ന ജോലികൾ കൈകൊണ്ട് ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. ഒരു ബിഗയിൽ നിന്ന് 4 ക്വിന്റൽ ലഭിക്കും. നിലവിൽ ഒരു ക്വിന്റലിന് പതിനായിരം രൂപയാണ് വില.
ഇതുകൂടാതെ, ശൈത്യകാലത്ത് ഇസബ്ഗോളിന്റെ വില വർദ്ധിക്കുന്നു, അതുവഴി വരുമാനം കൂടുതലാണ്. ഇസബ്ഗോളിന്റെ വിത്തുകൾ സംസ്കരിച്ചാൽ കൂടുതൽ ഗുണം ലഭിക്കും. സംസ്കരിച്ചതിനുശേഷം, ഇസബ്ഗോളിന്റെ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 30 ശതമാനം തൊണ്ട് പുറത്തുവരുന്നു, ഇത് ഇസബ്ഗോളിന്റെ ഏറ്റവും ചെലവേറിയ ഭാഗമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
ഒട്ടനവധി ഔഷധഗുണങ്ങൾ ഇസ്‌ബോഗലിന്റെ തൊലിയിൽ കാണപ്പെടുന്നതിനാൽ ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമാണ്. ഇസാബ്ഗോളിൽ നാരിന്റെ അളവ് വളരെ കൂടുതലാണ്. ഇതിൽ കൊഴുപ്പിന്റെയും കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും അളവ് തീരെയില്ല. എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇസാബ്ഗോൾ കഴിക്കാം
